Osiemnastowieczny receptariusz kulinarny z Jeleniej Góry

80,00 

Słowo od tłumacza

„Oddajemy dzisiaj do rąk czytelnika książkę, która wprowadzi go w meandry kuchni jeleniogórskiej sprzed z górą trzystu lat i choć pod względem wyrafinowania nie jest to może De re coquinaria, książka kucharska przypisywana wielkiemu rzymskiemu smakoszowi Apicjuszowi, to jednak wynika z niej wprost, że jeleniogórzanie okresu baroku lubili dobrze zjeść, i że, jeśli idzie o zróżnicowanie smaków, wcale nie odbiegali tak bardzo od Rzymian.”

Józef Zaprucki

Waga 0,7 kg
Wymiary 24 × 17,5 × 3 cm
Ilość stron

244

ISBN

978-83-7795-030-2

Rok wydania

2022